 |  | 料理評論家 岸朝子さんが選んだ４７都道府県の絶品。 東京都の部門にご紹介頂きました。 |
 |  | 〈厳選〉取り寄せて味わいたい専門店の逸品 で『つきじ野』『桜えび』をご紹介頂きました。 |
 |  |  | 保存版特集「フライパンひとつで作る男子料理」 築地「大定」野澤孝一さんが教えるだし巻き卵 のタイトルで見開き２ページで掲載。 |
 |  | 粋を究めた江戸・名店のこだわりの味という企画の中で、料理評論家の岸朝子様に 『つきじ野』をおすすめ頂き、「一口頬張ると、まずはしっかりとした 出汁が口に広がり、ほどよい甘さが後を追う。卵をたっぷりと使っているので ボリュームはあるが、手焼き特有のふんわりとした食感で箸が進む・・・」 とコメントして頂きました。 |
 |  | 「築地市場で見つけた！激ウマ！！つまみ BEST 12」 卵部門で『江戸前』をご紹介いただきました。 |
 |  | お取り寄せグルメパーティという企画の中で、 「伝統の味、手焼き玉子焼でおもてなしに和の心を」と題して 『つきじ野』『鳥そぼろ焼』をご紹介いただきました。 |
 |  | 本当にいい極上の味を求めて全国各地から集めた美味達。 「築地で生まれた江戸の粋を、香ばしい醤油の味に感じる」 とのタイトルで『江戸前』をご紹介いただきました。 |
 |  | 大人の舌に堪える全国の逸品が集結した増刊号。 全国の老舗名店のおせち料理の中から、「江戸前」をご紹介いただきました。 |
 |  | 料理研究家の松田美智子さんと脇雅世さんが、東京・築地市場と京都・錦市場で正月のおすすめの品を選ぶという企画。 脇雅世さんが選ぶ築地市場5品の中に、大定の玉子焼きもセレクトしていただきました。 また特製レシピのコーナーでは大定の玉子焼きも小粋なピンチョス（ひとくちサイズのお料理・おつまみ）として華を添えています。 |
 |  | 全国各地から取り寄せ可能な珍味・食材・調味料といった数々の逸品を紹介する特集。「惣菜」代表として「江戸前」をご紹介いただきました。 |
 |  | 「市販品をうまく使ってわが家のおせちを豪華版に！」お正月の食材特集。 こだわりの「江戸前」をご紹介いただきました。 |
 |  | 食を中心とした女性向けライフスタイルマガジンの創刊号。 「憧れのプロの玉子焼き」として見開きで紹介していただきました。 「江戸前」の作り方を写真をふんだんに使って丁寧に紹介しています！ |
 |  | 銀座・築地にある名店の、厳選されたお取り寄せ食品を紹介するコーナー。 大定からは贈答にも喜ばれる「江戸前を」紹介していただきました。 |
 |  | 年の瀬に向けた築地市場買い出し特集。 「家庭ではまねのできない築地ならではの逸品」として大定場外市場店を紹介していただきました。 |
 |  | 今回掲載されたのは、『築地の「ギョク」味比べ』というコーナー。 実は築地の玉子焼屋は大定のほかにも何件かあります。 大定を筆頭に玉友さん、丸武さん、松露さん、といった各店自慢の玉子焼きを紹介するコーナーで、大定からは和菓子感覚で好評の「薩摩」を紹介していただきました。 |
 |  | 築地に足を運んで40年という塩田丸男・ミチル夫妻が紹介する築地買い物指南と13軒の名店。 大定は「玉子焼きは大定のものと決めている」と夫妻の贔屓店として紹介されました。 誌上では、「江戸前」、「海老おぼろ」、「河岸玉（カシテラ）」を紹介いただきました。 |
 |  | 全国の選りすぐりのおせちの品々を紹介する特集。 玉子焼きのページでは大定の原点ともいえる、「江戸前」を紹介いただきました。 この特集掲載後、たくさんのお問い合わせをいただきました。 |
 |  | 芸能人・テレビスタッフ絶賛の味を紹介する「テレビでイチオシの注目品をお取り寄せ」特集にて「つきじ野」を紹介。 下で紹介している「晴れたらイイねっ」スタッフに推薦いただけました。 |
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 | | 「築地市場徹底ガイド」場外編で、マグロ専門店「国虎」さんやエビ・カニ専門店「えびいち」さんと並んで紹介されました。 |
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 | 日本テレビ土曜昼の人気番組『メレンゲの気持ち』の名物コーナー「石塚英彦の通りの達人」が本になりました。 テーマ別に厳選30通りを紹介。 大定も「築地」エリアで紹介されています。 |
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 |  | 「東京コアタウン 築地」は、市場で働く人の舌を満足させる評判の店の特集。 この中で大定の魚がし横丁店は、「一流料亭に納められる食材も買える」名店として取り上げていただきました。 |
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